本试验旨在探究苜蓿干草与燕麦干草及其混合饲喂对哺乳期牦牛犊牛复胃组织形态和消化酶活性的影响。选取21只体重相近、健康的45日龄牦牛犊牛(公)，随机分为3组，即AH组(代乳粉+开食料+苜蓿干草)、OH组(代乳粉+开食料+燕麦干草)和AO组(代乳粉+开食料+苜蓿干草+燕麦干草，苜蓿干草∶燕麦干草=1∶1)，每组7头。饲粮精粗比为3∶7。预试期21 d，正试期120 d。结果表明：1)AO组终末体重、瘤胃重、网胃重、瓣获悉更多胃重、皱胃重显著高于AH组和OH组(P<0.05)。2)AO组瘤胃的乳头宽度、肌层厚度、黏膜上皮厚度、黏膜下层厚度、浆膜层厚度极显著高于AH组和OH组(P<0.01)。3) AO组网胃的黏膜上皮厚度、乳头宽度、肌层厚度显著高于AH组和OH组(P<0.05)，黏膜下层厚度、乳头高度、浆膜层厚度极显著高于AH组和OH组(P<0.01)。4)AO组瓣胃的肌层厚度显著高于AH组和OH组(P<0.05)，黏膜上皮厚度、黏膜下层厚度、乳头宽度、乳头高度、浆膜层厚度极显著高于AH组和OH组(P<0.01)。5)AO组皱胃的黏膜上皮厚度、黏膜肌层厚度显著高于AH组和OH组(P<0.05)，黏膜下层厚度、肌层厚度、浆膜层厚度极显著高于AH组和OH组(P<0.01)。6)在瘤胃中，AO组纤维素酶、淀粉酶和木聚糖酶活性极显著高于AH组和OH组(P<0.01)，内切葡聚糖酶活性显著高于AH组和OH组(ethnic medicineP<0.05)；在网胃中，AO组脂肪酶活性极显著高于AH组和OH组(P<0.01)，纤维素酶和胃蛋白酶活性显著高于AH组和OH组(P<0.05)；在瓣胃中，AO组脂肪酶活性极显著高于AH组和OH组(P<0.01)，纤维素酶和氨基肽酶活性显著高于AH组和OH组(P<0.05)；在皱胃中，AO组凝乳酶活性极显著高于AH组和OH组(P<0.01点击此处)。由此可见，牦牛犊牛在饲喂代乳粉和开食料的基础上，相比单一饲喂苜蓿干草或燕麦干草的饲粮，饲喂苜蓿干草和燕麦干草组合的饲粮更有利于哺乳期牦牛犊牛复胃发育和消化酶的分泌。