肥胖症、饮酒及代谢性疾病等可引起脂肪细胞在胰腺组织中堆积和浸润, 导致脂肪胰的发生。脂肪胰临床关注较in vivo infection少, 尚未引起广大临床医师重视, 但前期研究结果证实其与胰腺癌发生、发展、手术并发症及预后密切相关。脂肪胰环境下脂肪细胞和巨噬细胞等炎症细胞在腺泡组织中聚集, 加重胰腺组织局部炎症状态, 刺激胰腺导管上皮不典型增生, 促进胰腺癌发生。脂肪胰患者发生胰腺癌的概率明显增高, 且更易出现淋巴结转移, 预后更差。脂肪胰状态下胰腺质地变软、变脆, 胰腺切除术后发生胰瘘及相关并发症风险明显增高。获悉更多关于脂肪胰的诊断, 影像学检查方面, 常采用腹部平扫CT或磁共振成像检查;组织学检查方面, 胰腺腺泡组织中见大量脂肪细胞浸润可明确诊断脂肪胰。外科医师应提高对脂肪胰的重视程度, 熟悉其诊断标准及临床意义, 并对其进行积极预防和早期干MK-1775预, 减少胰腺癌的发生。对于胰腺癌合并脂肪胰的患者, 围手术期应积极控制血糖、血压等代谢性疾病, 术中注重手术细节, 保证胰肠吻合质量, 减少术后并发症发生。笔者综合分析国内外相关研究进展并结合自身经验, 深入分析脂肪胰在胰腺癌发生、发展中的作用及对临床诊断与治疗的重要影响, 探讨合并脂肪胰的胰腺癌患者围手术期处理策略。